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一直想入手氣炸鍋,
但市面上各品牌機型很多,
價格更是百百種,
猶豫不知如何下手時,
剛好朋友揪團購,
在2張小朋友有找下....
偶的新玩具 ~ 氣炸鍋到手囉!!
就由做蛋糕來開始開箱 ~
先準備材料:
低筋麵粉60公克
蛋3顆
牛奶50ml
橄欖油(植物油亦可)30公克
白砂糖40公克
製作:
1.把3 顆蛋的蛋黃.蛋白分開.各放於2個乾淨的鍋子裡
2.在蛋黃的那鍋加入~
油.牛奶.過篩的麵粉,然後拌均勻(拌到沒麵粉顆粒)
然後放旁邊備用
3.這時先將氣炸鍋用170度10分鐘預熱
4.製作蛋白霜~
將蛋白打至有白色泡沫,
這時開始邊打邊分次加入白砂糖,
打到蛋白霜拿起打蛋器不會流下即可
有機器比較省力,沒有就用人力
我用人力打蛋白霜約10分鐘就完工
5.將蛋黃麵糊那鍋慢慢的倒入蛋白霜那鍋拌勻
6.將拌均勻的材料倒入蛋糕模裡
(稍微敲一下蛋糕模,讓麵糊裡面空氣排出)
有加蔓越莓的麵糊~
7.放入氣炸鍋,調整到內建這模式
8.泡杯咖啡.....30分鐘後香噴噴的蛋糕就出爐囉!!
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